Da oggi e fino a domenica 20 settembre Cefalù accende i riflettori sulla professionalità e la creatività dei maestri artigiani gelatieri italiani e dei paesi esteri con lo Sherbeth festival in programma per il terzo anno nella cittadina normanna. L’inaugurazione avverrà alle 17 all’ingresso dello Sherbeth Village nel centro storico di Cefalù. Gli altri giorni, invece, lo Sherbeth Village aprirà alle 16 per le degustazioni e ogni giorno alle 18 è prevista una passeggiata tra i gusti con le interviste di Massimo Minutella ai maestri gelatieri per approfondire ricette dal sapore tradizionale come pistacchio e limone, fino ad arrivare ai gusti meno consueti come asperum del Friuli, pardula della Sardegna, té verde del Giappone e Halvae pistacchio di Israele. Non mancheranno i laboratori del gusto curati da Slow Food Palermo, tavole rotonde e la sera concerti e spettacoli di strada.
“L’obiettivo – sottolinea Giuseppe Guercio, sindaco di Cefalù – è trasformare Cefalù in capitale del gelato artigianale, meta del turismo gastronomico d’elite e della buona tavola. Accanto alle bellezze della nostra città, abbiamo voluto aggiungere una nuova attrattiva per contribuire ad incrementare le presenze anche in bassa stagione”.