Apre oggi i battenti “Salina Isola Slow, la rassegna condotta da Slow Food di Val Demone con l’obiettivo di favorire la crescita di un turismo attento e rispettoso dell’ambiente attraverso la conoscenza, oltre che delle bellezze paesaggistiche dell’isola, anche di ciò che essa produce. La manifestazione organizzata a Salina si concluderà domenica. Due i laboratori in programma in questa edizione, uno sul cappero e uno sulla malvasia oltre alle degustazioni e cene a tema, visite guidate all’interno ed intorno all’isola e la possibilità di personalizzare le visite ad aziende vitivinicole.