Partirà venerdì 10 novembre la prima edizione di “Sicily Fish”, la rassegna nazionale dedicata alla cultura e all’economia del pesce siciliano in programma fino a domenica 12 novembre presso il Kempinski Hotel Giardino di Costanza di Mazara del Vallo (Trapani). Complessivamente saranno allestiti sedici stand per altrettante aziende della filiera siciliana del pesce, dieci i chef selezionati dalla Federazione italiana cuochi e una massiccia presenza di buyers della grande distribuzione organizzata. Ma non mancheranno neppure recital di poesia e prime musicali, mostre di coralli e di gioielli, dibattiti ed esposizioni. Alla giornata inaugurale della manifestazione prenderanno parte anche il governatore Totò Cuffaro, l’assessore regionale alla Pesca Antonino Beninati, il presidente della commissione Pesca del Senato, Nuccio Cusumano, il presidente di Confindustria Sicilia Ivanohe Lo Bello, il presidente della provincia di Trapani, Antonino D’Alì, il sindaco di Mazara Giorgio Macaddino e il presidente della Camera di commercio Giuseppe Pace. Promossa grazie ai fondi del Por 2000-2006 dal Consorzio Agrobelice, che associa una quindicina di imprese trapanesi del turismo e dell’agroalimentare, Sicily Fish è organizzata da Mediterranea spa, la società proprietaria del cinque stelle lusso di Mazara.