Slitta alla prossima estate la seconda edizione di “Birrocco” che si sarebbe dovuta svolgere a fine mese. Gli organizzatori, venendo meno alcune condizioni che avrebbero in parte compromesso la manifestazione, hanno dunque deciso di rinviarla in modo da garantire un imprescindibile livello di qualità, evitando di commettere errori che hanno in parte caratterizzato, pur se non dipendenti dalla propria volontà, la prima edizione lo scorso settembre che comunque è riuscita ad attrarre 30 mola visitatori. La carenza di risorse economiche, soprattutto private, e il forfait arrivato proprio nelle ultime ore da parte di alcuni importanti ospiti, hanno spinto l’organizzazione a bloccare la fase organizzativa per rinviarla alla prossima stagione estiva.
“Birrocco – spiegano gli organizzatori – nasce con l’intenzione di attribuire alla nostra città maggiore prestigio, prevedendo la presenza di produzioni artigianali di qualità e avendo, come valore aggiunto, la presenza dei protagonisti della filiera, ovvero i mastri birrai, gli homebrewers e le loro dimostrazioni di cotte di birra dal vivo, i mastri bottai, i produttori di botti artigianali. Per svariati motivi e per impegni improrogabili manifestatisi nelle due ultime settimane, sono venuti meno alla possibilità di essere presenti alla seconda edizione di Birrocco, così come anche tante altre aziende sponsor dell’anno scorso. Potevamo pensare di spostare di un mese la manifestazione ma ci saremmo scontrati con l’incertezza delle condizioni meteo e non ci sarebbe comunque stata la garanzia di poter contare sugli special guest. Abbiamo dunque deciso, a malincuore, di rimandare Birrocco alla prossima estate”.