“La formazione degli operatori turistici è il vero biglietto da visita del territorio. Per questo è necessario andare oltre gli standard dell’offerta formativa e offrire altre competenze come le lingue straniere, periodi di stage anche all’estero, ma anche lo studio delle tradizioni della nostra terra, l’educazione alla legalità e l’educazione ambientale”. Lo ha detto il presidente della Provincia di Palermo, Giovanni Avanti che in questi giorni sta effettuando un giro di visite nelle scuole, in occasione dell’inizio dell’anno scolastico. In particolare Avanti ha annunciato che per quel che riguarda gli istituti di formazione professionale al turismo intende avviare convenzioni con strutture turistiche locali e straniere o ancora far partecipare gli studenti alle iniziative della Provincia con funzioni che vadano dall’accoglienza alla ristorazione per permettere loro di attuare quanto imparato sui banchi di scuola.