C'è un luogo speciale per scoprire la vera essenza della Sicilia rurale. Al centro dell'Isola, a 700 metri sul livello del mare, da qualche mese ha aperto i battenti l'azienda Dara Guccione. Il nuovo agriturismo è stato ricavato in strutture aziendali originariamente a supporto dell'attività agricola, si compone di tre appartamenti tutti dotati di camere con bagno e soggiorno. L'azienda si trova a un'ora di auto da Palermo, Cefalù e Agrigento in un territorio poco conosciuto ma ricco di fascino e che ha conservato intatte le peculiarità della campagna siciliana. A soli 5 km dall'azienda si trovano le Grotte della Gurfa antico insediamento rupestre. Ma l'azienda è anche al centro della "Strada dei Formaggi" che offre la possibilità di degustare e acquistare i più buoni formaggi della produzione casearia regionale. Nell'azienda, che da diverse generazioni appartiene alla famiglia Dara Guccione, solo recentemente sono stati ristrutturati alcuni ambienti che originariamente servivano da supporto all'attività agricola, come i magazzini, le scuderie e la vecchia voliera. Oggi quegli stessi luoghi sono stati convertiti in accoglienti appartamenti indipendenti a poca distanza l'uno dall'altro dotati di camere con bagno, soggiorno e camino, immersi nel verde degli uliveti da dove nasce l'olio biologico Lalia. "Una iniziativa a cui ha concorso tutta la famiglia – spiega Gabriele Guccione, un veterano del turismo siciliano – per realizzare questo "BioFarm Holidays" che sintetizza il gusto per quella che amo definire l'antica e nobile ospitalità agraria, fatta di serenità, sobria ed elegante da godere tutto l'anno, per cogliere le emozioni che la campagna siciliana sa regalare nelle diverse stagioni". Tariffe commissionabili da 50 euro a persona a notte.