Un’indagine realizzata da Apt e dal centro studi turistici rivela che a Firenze e in provincia, negli ultimi dieci anni, sono nate 1.187 nuove strutture, tra agriturismi, ostelli, campeggi, residenze d’epoca, affittacamere, alloggi privati e bed and breakfast, per un totale di 17mila posti letto, e che l’incremento delle presenze turistiche è stato del 63%. Secondo i dati della ricerca, il trend di crescita del settore è stato costante e ha interessato tutte le tipologie, a eccezione delle case per ferie. La crescita maggiore è stata registrata per le strutture agrituristiche e l’offerta extralberghiera si è consolidata in tutte le aree provinciali, con valori mediamente più alti per le zone caratterizzate da un’offerta rurale.