Dal 27 al 29 novembre Norcia ospiterà ‘Gusto e Sapori d'Autunno’, la manifestazione enogastronomica che punta a trasmettere ai visitatori il gusto, i colori e i sapori dell'autunno. Saranno tre giorni all'insegna dei prodotti tipici di eccellenza del territorio, tartufo, norcinerie, lenticchie e formaggi, in offerta tradizionale o ‘rivisitata’ dagli chef, dove assaggi, degustazioni e gare di cucina si accompagneranno a mostre, visite a musei, rievocazioni storiche e perfino una riedizione del già celebre ‘processo al prosciutto’. “Con ‘Autunno del Gusto/Sapori e prodotti di eccellenza’ – spiega il sindaco Gian Paolo Stefanelli – Norcia intende riempire il vuoto turistico, la fase di stanca che colpisce in questa stagione la nostra come altre zone. La manifestazione è dunque un esempio di destagionalizzazione dell'offerta turistica che colma l'intervallo che separa la stagione estiva dall'evento-clou di febbraio ‘Nero di Norcia’”.