Chef inglese alla scoperta della gastronomia valdostana

Warner farà conoscere le ricette locali nel mercato d’oltremanica

Valentine Warner, chef inglese di rinomata fama, da oggi al 20 marzo sarà  in visita in Valle d'Aosta per scoprire i sapori della tradizione valdostana. Warner, che ha condotto 2 serials per la Bbc, avrà al seguito anche una troupe di video-operatori. L'obiettivo della visita è conoscere i prodotti e le ricette dell'enogastronomia locale, oltre ad acquisire informazioni e materiale video per le trasmissioni e per i blog. La visita è organizzata dall'assessorato regionale al turismo, in collaborazione con l'assessorato all'agricoltura  per promuovere l'enogastronomia di tradizione e le strutture che hanno ottenuto il marchio ‘Saveurs du Val d'Aoste'. Il soggiorno dello chef prevede anche la preparazione di alcune ricette tipiche valdostane con l'assistenza degli cuochi e dei produttori di vino locali. In programma visite ad aziende di Cogne, Gignod, Arnad, Bard, Fenis, Nus, Morgex, La Salle.

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