El Celler de Can Roca, situato in Costa Brava, si è aggiudicato il titolo di ‘migliore ristorante del mondo’ sulla rivista britannica ‘Restaurant Magazine’. Con questo riconoscimento, la Catalogna occupa il 1° posto nella classifica gastronomica mondiale. Nelle edizioni 2011 e 2012, El Celler de Can Roca aveva ottenuto la 2^ posizione nella lista dei 50 migliori ristoranti del mondo stilata dal Restaurant Magazine.
Quest’anno il ristorante dei fratelli Roca ha superato il danese Noma, conquistando così il 1° posto. In questo modo El Celler de Can Roca segue le orme di El Bulli di Ferran Adrià, anch’esso per ben 5 anni coronato ‘migliore ristorante del mondo’.
La Catalogna è una delle destinazioni leader in campo gastronomico, a dimostrarlo il gran numero di ristoranti catalani riconosciuti a livello mondiale. Attualmente la Catalogna fa perno su 2 ristoranti a 3 stelle Michelin: El Celler de Can Roca e il Sant Pau di Carme Ruscalleda. Inoltre, sono 7 i ristoranti catalani premiati con 2 stelle Michelin, e 40 ristoranti insigniti di 1 stella. Dunque la Catalogna vanta un 2013 di successo, con ben 60 stelle Michelin.
