Dall’1 all’ 8 dicembre l’Umbria accoglierà la XVI° edizione di Frantoi Apperti, evento regionale dedicato all’olio extravergine di oliva Dop Umbria. A presentare l’evento Giuliano Nalli, presidente Comunità Montana Monti Martani, Serano e Subasio; Paolo Morbidoni , presidente Strada dell’Olio Dop Umbria; Augusto Antonelli, presidente Consorzio di Tutela Olio Dop Umbria, i rappresentanti dei Comuni aderenti e alcuni rappresentanti dei frantoi aderenti alla manifestazione. Tra gli interventi quello di Sara Goretti, vicepresidente del Mtv Umbria, che ha parlato della collaborazione tra Cantine Aperte e Frantoi Aperti; Paola De Salvo, docente presso l’Università degli Studi di Perugia e Viviana Calzati, che hanno esposto il progetto formulato in partnership con l’Associazione Strada dell’Olio Dop Umbria, ‘Il turismo dell’olio come strumento di valorizzazione dei territori rurali: il caso della strada dell’ Olio Dop Umbria’ che prenderà il via in occasione di Frantoi Aperti 2013 con l’aiuto degli studenti che proporanno dei questionari ai turisti che verranno in Umbria in occasione dell’evento per comprendere gli attuali flussi turistici, studiare strategie di valorizzazione e creare innovative iniziative di promozione, che individuino nell’olio un possibile driver capace di favorire lo sviluppo di flussi turistici legati all’ambiente, alla cultura ed alla scoperta del territorio umbro.
Saranno 35 i frantoi umbri che parteciperanno con visite guidate agli impianti oleari in lavorazione, degustazioni di olio novello e prodotti tipici regionali ed altre attività.
