PromPerú ha annunciato che il Paese è stato scelto, per il quinto anno consecutivo, come migliore destinazione culinaria del mondo, in occasione dei World Travel Awards (WTA) 2016, svoltisi alle Maldive. Inoltre, lo scorso luglio, in occasione dell’edizione regionale dei World Travel Awards, il Perù aveva già ottenuto il premio quale miglior destinazione dell’America Latina, anche in questo caso per il quinto anno consecutivo. Un riconoscimento che consolida l’elevato livello della gastronomia peruviana, frutto di un costante lavoro e di strette collaborazioni tra Stato e aziende private, volte a dare valore e far apprezzare in tutto il mondo l’intera catena di produzione del settore.
Il Perù trionfa dunque, su cucine riconosciute a livello internazionale come quella francese, giapponese, italiana, messicana, spagnola e tailandese, per citarne alcune. PromPerú, al fine di supportare il consolidamento della cucina peruviana nel mondo, ha recentemente presentato la quarta generazione di chef del Perù, che comprende circa 50 giovani cuochi provenienti da tutta la nazione che si sono definiti “La Generación con Causa” e sono i nuovi portavoce della gastronomia peruviana, con l’obiettivo di mantenere viva la tradizione culinaria arricchita dalla curiosità e dalla creatività dei nuovi talenti.
