Commenda Di San Calogero

L´ex feudo di San Calogero si trova sull’estremità dell´altopiano Ibleo che guarda l'Etna a nord di Siracusa, al centro della valle scavata per secoli nella bianca pietra da un fiume che ne porta il nome. I campi a fondovalle, fertili e ricchi di acqua sorgiva, erano un tempo i soli ad ospitare gli agrumeti. La tenuta è rimasta riserva di caccia fino agli anni settanta e ospita ancora l'omonimo allevamento di cavalli da sella, uno dei più antichi esistenti in Sicilia. Oggi grandi spazi sono divenuti fruibili a chi, sulle orme di quel San Calogero che in epoca bizantina vi soggiornò, si conceda un soggiorno di “bellezza” e relax. I magazzini di un tempo hanno lasciato spazio ad una immensa sala da pranzo, una biblioteca ed un salotto con camino, che si affacciano sulle arcate fresche e ombrose della vecchia stalla.Dalle abitazioni dei coloni è stata ricavata la “foresteria”. Sull'antica corte si affacciano oggi le camere arredate con mobili d'epoca e tutte diverse tra loro per colori e tendaggi. I saloni, finemente arredati con mobili pregiati e anch'essi prospicienti la corte interna, sono a disposizione degli ospiti per assaporare l'atmosfera di un'antica dimora siciliana.Una Spa intima e raccolta si affaccia sul profumato giardino ricco di piante aromatiche che conduce all'incantevole piscina d'acqua salata cinta di muri a secco.