Parte con un duplice obiettivo la Festa dei sapori in programma nel grande Parco regionale dell’Appia Antica sabato 7 e domenica 8 ottobre 2006. Innanzitutto promuovere le risorse del territorio delle Province di Frosinone e Rieti e poi discutere di programmi e prospettive per l’economia turistica, ambientale e agroalimentare dell’intera regione. Durante la manifestazione, organizzata da Regione Lazio e Sviluppo Lazio nell’ambito del progetto interregionale “Valorizzazione turistica dell’Appennino Centrale”, sarà possibile degustare prodotti tipici dei luoghi, con pranzi preparati da chef di ristoranti delle due province. Inoltre, il programma prevedrà laboratori di artigianato locale, sull’agricoltura e sulla conoscenza dell’olio di oliva. Inoltre, per grandi e piccini sono in programma anche visite guidate al Parco dell’Appia Antica e spettacoli e canti popolari sabato e domenica pomeriggio.