È stato presentato nello stand della Regione Toscana, alla Bit di Milano, il progetto Pisaunicaterra, nato dalla volontà di promuovere e valorizzare il territorio della provincia di Pisa nelle sue diverse e molteplici sfaccettature. “Non si tratta di un progetto limitato nel tempo e nello spazio afferma Giacomo Sanavio, vicepresidente della provincia di Pisa con delega al turismo quanto di un programma ad ampio raggio. Nell’intento di dare immediata attuazione al progetto, abbiamo presentato il programma generale delle iniziative e delle manifestazioni enogastronomiche che si svolgeranno nel 2007 in provincia di Pisa, promosse e sostenute dagli enti locali, dalle associazioni di categoria, comitati a sostegno dei prodotti tipici che hanno aderito al progetto. Tale obiettivo sarà visibile in primo luogo nel portale, pilastro primario del progetto, almeno nella sua fase iniziale”.
