Dal 19 al 21 e dal 26 al 28 settembre, il centro storico di Trento sarà animato dall’ “Autunno Trentino”, una vetrina privilegiata dell’enogastronomia locale, che esalta la ricchezza e la diversità delle produzioni del nostro territorio. Nucleo dell’evento sarà Piazza Cesare Battisti, dove le sei Strade del Vino e dei Sapori proporranno i loro prodotti, dai formaggi ai salumi più gustosi, dai vini rossi e bianchi ai dolci tradizionali, come lo strudel di mele e la “torta di fregoloti”. Per rendere ancora più viva la festa, il pubblico sarà coinvolto in una divertente sfida culinaria. Due persone del pubblico saranno chiamate a cimentarsi ai fornelli per sperimentare le ricette seguendo le indicazioni di un cuoco e di un presentatore. Al termine, una giuria popolare scelta fra gli spettatori voterà il migliore. Novità di quest’anno è l’utilizzo di piatti, bicchieri e posate in coerente stile “no plastica”, forniti dall’associazione Ring, con l’obiettivo ridurre il più possibile i rifiuti. Per tutta la durata della manifestazione, inoltre, una decina di ristoranti del centro che aderiscono all’iniziativa, proporranno speciali menù con i prodotti d’autunno.
