Il 25hours Hotel Florence Piazza San Paolino si certifica Green Key. La struttura sorge nel quartiere di Santa Maria Novella, nel cuore di Firenze. La progettazione dell’hotel, a cura dell’interior designer Paola Navone e dal suo team, è ispirata alla Divina Commedia di Dante ed è ricca di allusioni all’opera: elementi tratti dai gironi infernali o dai cieli del Paradiso immergono gli ospiti nell’universo dantesco senza soluzione di continuità, tra vizi e virtù.
Il Ristorante San Paolino, centro e cuore del palazzo, è immerso in un rigoglioso giardino al coperto. Il tradizionale Negroni Bar, la Bottega di Alimentari e il Forno per l’acquisto di prodotti locali completano l’offerta gastronomica. Il Cinema Paradiso, un vero e proprio cinema old fashion da salotto, propone regolari cicli di proiezioni di cult movies; una suggestiva sala cinema di 120 metri quadrati con maxi schermo a scomparsa dove a diventare tavoli sono i quadri di star del cinema che decorano le pareti.
Le 170 camere si dividono tra i gironi danteschi: quelle infernali dominate dal colore rosso e quelle dove regnano i toni paradisiaci del bianco e dell’azzurro. Caratteristico è l’utilizzo di materiali sempre diversi: broccato, mosaico, carta da parati, laminato, specchio.
Spiccata è la sensibilità verso la tematica della gestione sostenibile alberghiera. Attivo e consapevole è il coinvolgimento sul tema sostenibilità dello staff, preparato sulle buone pratiche da implementare nella gestione quotidiana delle attività di routine. Lo staff viene aggiornato spesso sulle action on going e sono previsti dei meeting cadenzati ad hoc, anche settimanali, per la pianificazione delle attività legate al tema green.
Al momento del check-in viene illustrata la possibilità di scegliere di non far pulire la camera e, per ogni giorno, la struttura acquista degli alberi a nome dell’ospite dopo la sua partenza, come previsto dal progetto Treedoom. A oggi sono stati piantati 400 alberi e oltre 200 sono ancora da piantare. La struttura invia al cliente un link che consente di monitorare gli alberi acquistati a suo nome.
Il 25hours Hotel Florence Piazza San Paolino, dunque, completamente in linea con i valori e i criteri del Programma internazionale Green Key, affianca agli alti standard dell’offerta turistica, l’eccellenza di una gestione sostenibile, andando incontro alle esigenze anche degli ospiti più esigenti e attenti all’ambiente.
