A Rignano Garganico si ultimano i preparativi delle feste e degli eventi locali organizzati per coinvolgere i turisti giunti alla scoperta delle tradizioni e dei sapori del Gargano. Sono tre gli appuntamenti principali organizzati per le prossime settimane, una serie di tre feste eno-gastronomiche che hanno preso il nome di “A cena con il brigante Jalarde", in programma il 4 e 5 luglio, il 11 e 12 luglio, 25 e 26 luglio e il 2 agosto 2009. Il progetto è del Nuovo Circolo Culturale "Giulio Ricci", associazione culturale del Promontorio di San Michele che intende rivisitare i piatti tipici dei briganti di Grotta Pagliacci mediante la degustazione delle varie pietanze come la pasta fatta in casa con sugo di lumache, il pancotto alle 16 erbe dei campi, la zuppa con erbe locali al profumo di pesce, verdure dei campi, pane e vino locale; avendo inoltre l’occasione di poter visitare il Museo di Grotta Pagliacci e della preistoria del Gargano da cui è tratto il titolo dell’evento: "A cena con il brigante Jalarde". L’origine delle feste è nella leggenda secondo la quale il brigante Jalarde o Galardi era solito nascondersi a Grotta Pagliacci assieme all’intera banda, luogo dove egli stesso seppellì un immenso tesoro che col tempo non è mai stato più ritrovato. Grazie alle sue ricerche però, nel passato si sono potuti rinvenire preziosi reperti archeologici risalenti a circa 500.000/11.000 anni fa.
