A febbraio “Domenica d’eccellenza”, la rassegna dedicata ai prodotti tipici siciliani, farà tappa nella Valle dei Templi di Agrigento. Lo ha annunciato stamattina, nel corso della conferenza stampa di presentazione della manifestazione, l’assessore regionale all’Agricoltura e Foreste, Michele Cimino. “L’obiettivo – ha anticipato Cimino – è realizzare una kermesse itinerante, in tutte le province siciliane, per promuovere i prodotti tipici e tradizionali di qualità”.
Intanto si riparte da Palermo, dove domenica si potranno degustare cibi di qualità offerti da oltre 200 produttori siciliani e prendere parte a una serie di laboratori enogastronomici. Il Villaggio d’eccellenza, ospitato nel tratto di via Libertà tra piazza Croci e via Siracusa, aprirà i battenti alle 9,30 e chiuderà alle 20. Nell’ambito della manifestazione sono stati organizzati nuovi laboratori di degustazione. Alle 10 Nicola Fiasconaro, dell’omonima azienda di Castelbuono, presenterà “Dalla pasticceria al panettone, un viaggio goloso”. Alle 12, alle 16 e alle 18, Massimo Mangano, chef del ristorante “Ai Tetti” del Centrale Palace Hotel di Palermo, in collaborazione con “Le Terre di Corleone”, proporrà una serie di nuove ricette: dai fusilli del pastificio Colletti al coniglio in caponata di verdure.
