Dal 24 aprile al 12 maggio Ascoli Piceno ospiterà la sesta edizione di ‘Fritto Misto', la manifestazione enogastronomica dedicata al mondo della frittura. Il claim di quest'anno ‘Piatto fritto, mi ci ficco!', è un invito a lasciare perdere le diete per gustare piatti prelibati. Oltre alla cucina, in programma anche i laboratori ‘Cucina la tua Oliva' in collaborazione con il Consorzio di Tutela dell'Oliva Ascolana del Piceno per imparare a riconoscere e a fare un'ottima oliva all'ascolana. Ampliato anche il numero di regioni partecipanti e, quindi, l'offerta di piatti proposti al ‘Palafritto'. Tra le new entry, la Sardegna, che proporrà le note ‘seadas', l'Emilia Romagna patria dello ‘gnocco fritto' e, dall'estero, la Spagna con piatti ‘fritti catalani'. Tra le novità del programma anche ‘A tutta patata!', spazio riservato alla patata fritta in tutte le sue forme. Per i più appassionati riprenderanno le ‘Lezioni di frittura', tenute dagli chef più importanti del panorama italiano e le ‘Lezioni da bere', per imparare, grazie agli esperti sommelier dell'Osteria Volante, come costruire ideali abbinamenti tra fritto, vino e birra. ‘Fritto Misto' vedrà anche quest'anno la collaborazione di Confcommercio e Confesercenti, a cui si aggiunge l'Associazione Ascoli in Centro, per la Fritto Card, la carta servizi che dà diritto a sconti ed agevolazioni non solo tra gli stand della manifestazione, ma anche nei ristoranti, esercizi commerciali aderenti e nei musei della città.
