L'enogastronomia marchigiana sarà protagonista della 18^ edizione di Tipicità, grande expo dei sapori e delle tradizioni regionali in programma a Fermo dal 13 al 15 marzo. Il brodetto di pesce, le olive all'ascolana, la crema fritta, i vini dei Castelli di Jesi sono solo alcuni dei prodotti in vetrina durante l'evento che mette a confronto i produttori, piccoli e grandi, del territorio con le più rinomate eccellenze italiane e internazionali, stimolando un confronto sulla qualità. A Tipicità verrà associato un ricco cartellone di iniziative atte a valorizzare prodotti autoctoni come il pesce e il Verdicchio, o con un forte coinvolgimento del pubblico come gli scenografici laboratori di alta cucina de ‘La fucina della tradizione' o gli incontri programmati per la rassegna ‘Nel Piatto degli altri'. In concomitanza con la fiera si svolgerà anche ‘Tipicità Marche Tur', nato con l'obiettivo di promuovere il turismo culturale ed enogastronomico nella regione, i prodotti e i loro luoghi di provenienza. Durante la 3 giorni si potranno degustare piatti e prodotti tipici, vini dell'enoteca ‘Le Marche in cantina' allestita in collaborazione con l'Associazione Italiana Sommeliers. Infine, l'edizione 2010 sarà caratterizzata da 2 itinerari tematici: il Mercatino, dove i visitatori potranno acquistare le specialità regionali e MadeinMarche Gallery, viaggio fra le eccellenze che hanno reso celebre le Marche in Italia e nel mondo.
