lunedì, 23 Dicembre 2024

La cucina d’altri tempi protagonista di Divingusto

A Ceglie Messapica riflettori sulle tradizioni locali

Si avvicina l'appuntamento con la seconda edizione del Divingusto – Puglia Food & Wine Festival che il 24 e il 25 Luglio 2010, nel centro storico di Ceglie Messapica (Br), celebrerà le eccellenze enogastronomiche pugliesi. Organizzato dall'Agenzia Idea Show con la collaborazione dell'amministrazione comunale, l'evento mette al centro dell'attenzione la ricchezza della tradizione culinaria locale attraverso la genuinità dei prodotti tipici di qualità. Tra le caratteristiche viuzze della cittadina brindisina, sarà infatti possibile soddisfare tutti e cinque i sensi  guardando ed ascoltando grandi chef locali e internazionali cimentarsi con ricette vecchie e nuove o fiutando antichi profumi di pietanze cucinate da anziane signore secondo i metodi di una volta. Il calendario della manifestazione riserva iniziative per tutte le età e adatte a tutti i gusti: dalle classiche degustazioni alle dimostrazioni dei grandi chef, dai laboratori per i bambini ai concerti di gruppi italiani ed internazionali, dalla mostra fotografica in tema al quartiere degli antichi mestieri. Attraverso le degustazioni organizzate lungo I Percorsi del Gusto  sarà possibile conoscere direttamente i prodotti artigianali attraverso e scoprirne la storia attraverso .In questo spazio, gli stand di alcune aziende locali che si sono contraddistinte per i metodi di produzione biologici ed ecosostenibili, offriranno al pubblico una degustazione del frutto del proprio lavoro. Ai più piccoli, Divingusto darà l'opportunità di cimentarsi con la preparazione di uno degli alimenti più tipici e famosi della nostra cultura alimentare: il pane. Ancora novità per chi pensa che "piacere" è anche sinonimo di "cultura". Keiko Kato e Maika Masuko, due artiste giapponesi emergenti, presenteranno la loro personale mostra fotografica di ritratti di produttori e artigiani del vino; più di 30 fotografie, stampate su carta da riso, che raffigurano la vita tra vigneto e cantina.

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