E' dedicata ai nostalgici del cannolo l'ultima idea imprenditoriale ‘made in Sicily'. Due amici di Canicattì, Gaetano Merulla e Fulvio Ingaglio La Vecchia, hanno infatti rispolverato uno dei dolci più classici della gastronomia siciliana, organizzando una propria linea commerciale, denominata 'Cannò (R)', che gira intorno all'innovazione della fase finale di produzione del famoso prodotto.
Grazie all'utilizzo degli elementi base che compongono il dolce, fusto, crema di ricotta, guarnizioi, con l'intervento di un sistema tecnologico brevettato, hanno reso possibile il confezionamento di un 'vero cannolo siciliano espresso', realizzabile in qualsiasi parte del mondo ci si trovi, purché si disponga degli elementi necessari e della tecnologia brevettata. Il battesimo di ‘Cannò' avverrà a San Vito Lo Capo, nel quadro delle manifestazioni 'Tempuricapuna', fino a domani, domenica 19 settembre, e della 13esima edizione del Cous Cous Fest, dal 21 al 26 settembre.
