giovedì, 6 Maggio 2021

Torna il Festival del Peperone dolce di Altino

Il 28 e il 29 agosto 7 contrade proporranno 7 menù di 4 portate

Il 28 e il 29 agosto il centro storico di Altino ospiterà il Festival del peperone dolce. Anche quest'anno le 7 contrade Sant'Angelo, Quart a mont, Altino, Briccioli, La Selva, Colli, e Fonte e Mandrelle si sfideranno a suon di ricette. A partire dalle 18 ogni  piazzetta del centro storico diventerà teatro di degustazione grazie ai 7 differenti menu di 4 portate. Protagonista assoluto sarà il peperone dolce di Altino. I menu potranno essere gustati utilizzando l'europeperone coniato per l'occasione. Una giuria composta da giornalisti, gastronomi ed esperti di folklore valuterà l'operato delle contrade tramite una scheda tecnica a punteggio, tramite la quale verrà decretata la vincitrice. A fare da corollario alla festa ci saranno degustazioni e laboratori di vimini, legno, rame, merletti. Dalle 20 scatterà il momento ‘Altino Red Pepper Music', ed ogni piazzetta sarà teatro di musica, balli e canti per tutte le età, anche con laboratori di balli tradizionali per i visitatori. "Una delle soddisfazioni più grandi del Festival – commenta Giovanni Rosato, presidente dell'associazione del peperone dolce di Altino – è guardare un'intera comunità costituita da più di 150 persone ritrovarsi attorno ad un progetto di valorizzazione e di promozione, con l'obiettivo di riaccendere i riflettori su una produzione e un territorio incantevoli, che hanno molto da dire in  termini di qualità ambientale e genuinità dei prodotti".

 

 

 

 

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