giovedì, 6 Maggio 2021

Tutto pronto per la festa del peperone dolce di Altino

Sabato 12 e domenica 13 in programma il palio culinario delle contrade

Sabato 12 e domenica 13 settembre si svolgerà il primo Festival del Peperone dolce di Altino. È la prima iniziativa della giovanissima Associazione del Peperone dolce di Altino Oasi di Serranella, istituitasi lo scorso 10 aprile. Il centro storico di Altino si riempirà di stand enogastronomici, degustazioni, laboratori di vimini, legno, pietra, rame e merletti e visite guidate sia presso il museo dei mestieri e sapori della Val di Sangro, sia con un itinerario virtuale nell’Oasi di Serranella. Tra gli espositori l’Accademia della Ventricina del Vastese con i salumi al peperone dolce e la Ventricina del Vastese; la Iannamico Liquori, con “esperimenti al peperone dolce”; e i formaggi di Montazzoli. I giardini di Palazzo Sirolli, antica dimora storica, faranno da teatro ad una degustazione dei vini delle Cantine Spinelli guidata da un Sommelier Ais. Alle 19 di sabato e domenica verranno aperte le “danze”, con il primo palio culinario delle contrade: 7 squadre proporranno un intero menu basato sul peperone dolce di Altino e che verrà giudicato da giurie composte da giornalisti e da esperti del settore. Per l’occasione sarà “emesso” l’€peperone (europeperone), vera novità dell’anno, come moneta di scambio per gustare i menu e le consumazioni.

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