Completare e diversificare l’offerta turistica di Matera puntando sull’enogastronomia, apprendendo le tecniche di lavorazione ed i saperi della cucina tradizionale. Da oggi sul sito www.consumi.altervista.org, infatti, sarà possibile prenotare un Food Tour, passeggiata di tre ore e mezza in cui sono previste da 8 a 10 degustazioni con tappe in ristoranti, gelaterie, pasticcerie, panifici, e salumerie, accuratamente selezionati dagli organizzatori dell’iniziativa: le associazioni Rete Antichi Sapori e Libermedia. Tra i progetti futuri anche la costituzione di una ‘Accademia della cucina’ e di un ‘Museo gastronomico’ per una Matera da gustare, in tutti i sensi.