San Lorenzo e Ferragosto all’Hotel Raito di Vietri sul Mare

Percorsi gastronomici dedicati, musica dal vivo e panorama da cartolina: queste le caratteristiche delle serate in programma per San Lorenzo e Ferragosto all’Hotel Raito in Costiera Amalfitana.

Si inizia domenica 10 agosto sulle terrazze dell’Hotel Raito, con vista sul mare e sul Golfo di Salerno e le cupole di Vietri sullo sfondo, dove è possibile scegliere la cena con piatti dedicati alla Campania sulla Terrazza I Faraglioni o il menù a base di pizza e champagne al Grill, per poi ritrovarsi a bordo piscina ad ammirare le stelle sul mare, gustando la selezione di dolci, accompagnati dalla musica del sax. Da citare tra gli altri, piatti come la melanzana farcita alla parmigiana con pesce azzurro e mozzarella o la mistata di pasta e patate con frutti di mare al profumo di limone, creati dallo chef Francesco Russo, che con la sua maestria rende il Raito una tappa gourmet.

Cornice del Gran Gala di Ferragosto a Vietri Sul Mare, la Terrazza Agrumeto dell’Hotel Raito, atmosfera suggestiva vista mare per trascorrere la serata gustando le proposte del buffet accompagnati dalla musica: dai diversi antipasti anche a base di verdure, con alcune specialità come i peperoni alle olive nere e acciughe e le melanzane al pomodoro e origano, si passa all’angolo dei salumi e formaggi, tra i quali la figliata di bufala con pomodori gialli e rossi e il caciocavallo stagionato con fichi; nell’angolo della griglia, spiedini di pesce e di carne, maialino farcito in porchetta al taglio e arrosto di vitello al taglio; immancabile la frittura di gamberetti e calamari e la speciale pasta con patate e provole a vista o il risotto alle delizie del mare. Per concludere selezione di dolci e frutta fresca per tutti i gusti.

Per informazioni e prenotazioni: Hotel Raito t.089.7634111