mercoledì, 17 Luglio 2024

Alta cucina e birra s’incontrano a Paternopoli

L’appuntamento è per venerdì con un menù speciale

Venerdì 17 dicembre il ristorante ‘Megaron' e il birrificio irpino presentano ‘La cucina e la birra irpina'. Si tratta di un menu speciale, che mette insieme 2 marchi d'eccellenza della terra d'Irpinia, per una serata a base di piatti della tradizione irpina rivisitati dalla chef Valentina Martone, abbinati alle 3 birre del nuovissimo Birrificio Irpino: Duemiladieci, Toppole e Ramera. Il menu, al prezzo speciale di 30 euro, prevede un benvenuto con scrigno di cereali e affumicato con scarola, fiore di cavolo in tempura di ‘bionda', cuppitiello della nonna con i fritti, il tutto abbinato con la birra Duemiladieci. La chef proporrà poi una selezione di pasta con i ‘maccaroni' con castagne e porcini abbinati alla birra Ramera e, a seguire, spazio alla carne con il filetto di maialino con prugne e cipolla ramata di Montoro e non solo, abbinato alla birra Toppole. Si chiude con un dessert speciale, un croccante d'orzo affogato alla birra. L'appuntamento è alle 20 presso il Ristorante ‘Megaron'. via Neviera, 11 – Paternopoli (Avellino). Per prenotazioni: tel. 340.5289325

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