Trionfo di sapori al Wine Food Festival

Numerosi gli appuntamenti del cartellone enogastronomico regionale

Continuano gli appuntamenti con il gusto del Wine Food Festival nel secondo fine settimana di novembre (12-14 novembre). A Polesine Parmense, sulla riva del Po, 2^ tappa di ‘November Porc', la staffetta più golosa d'Italia dedicata ai salumi parmensi. A Talamello, sabato 13 e domenica 14 novembre, si aprono le fosse in cui a fine agosto è stato depositato il celebre formaggio. Scandiano, nel reggiano, sabato e domenica rende omaggio alla Spergola, vitigno autoctono tipico della zona, con ‘Regustibus – Festival Gastronomico dei Prodotti della Collina e Palio della Spergola'. La zucca va in tavola a Ostellato (Fe), con la 13^ edizione di ‘Zucca in Festa', manifestazione dedicata al dolce ortaggio, protagonista negli stand gastronomici allestiti nella cittadina ferrarese, nelle animazioni e nei laboratori in programma, ma anche nelle proposte dei migliori ristoranti della zona. L'olio arricchisce di sapore il baccalà sulla via Emilia all'altezza di Longiano, per la ‘Sagra dell'Olio e dell'Olivo', ospitata in una enorme tensostruttura animata, dal 12 al 21 novembre, oltre che con la buona cucina, con tanto folklore e serate danzanti all'insegna della migliore tradizione romagnola.

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