Da oggi al 17 gennaio Apt Servizi Emilia Romagna ha organizzato un eductour per 2 inviate della stampa tedesca: Patrica Bröhm che scrive per il quotidiano ‘Suddeutsche Zeitung’ e Patricia Engelhorn che scrive per il quadrimestrale di viaggi, costume e società ‘Traveller’s World’. L’eductour interesserà Bologna, Modena e provincia. La Bröhm realizzerà un reportage dedicato alle tipicità della cucina emiliano romagnola, con focus su Bologna e le sue antiche botteghe artigiane. La Engelhorn svilupperà un servizio sulle vie del gusto in Emilia Romagna. Il tour delle due giornaliste tedesche parte oggi pomeriggio da Bologna, con la visita ad alcune ‘boutique’ enogastronomiche e artigiane del Mercato di Mezzo. Dopo un aperitivo presso un’antica osteria, cena a base di prodotti enogastronomici bolognesi. Il giorno successivo mattinata alla scoperta della mortadella presso 2 note salumerie cittadine con degustazione. Dopo il pranzo, a base di piatti tipici della tradizione bolognese, e il pomeriggio dedicato alla scoperta del centro storico di Bologna, la giornata terminerà con la cena in un ristorante tipico. Mercoledì 16 gennaio le giornaliste si trasferiranno nel modenese dove è prevista una visita guidata presso un’acetaia di Nonantola. Il pomeriggio sarà dedicato alla scoperta del centro storico di Modena. La giornata modenese si concluderà con una cena al ristorante ‘La Francescana’. Giovedì 17 le due inviate lasceranno l’Emilia.
