Da venerdì 23 luglio a domenica 1 agosto 2010 Pozzuolo del Friuli sarà la location di una sagra un po' particolare. Nel paese in provincia di Udine, infatti, si svolgerà la 14^ edizione della ‘Sagra dello Struzzo', manifestazione gastronomica basata su piatti e pietanze preparati con le carni di questo volatile. La sagra cerca di promuovere l'utilizzo di questa carne bianca, adatta sia ai primi che ai secondi piatti, ma non mancano le alternative classiche alla griglia accompagnate da una assortita enoteca e dalla immancabile birreria. Inoltre, a chi interessasse il tema-struzzo, nelle giornate di domenica 25 luglio e domenica 1 agosto sarà possibile effettuare una visita guidata nell'allevamento al centro paese e parlare con gli allevatori e degli esperti. Tombola, ballo, esibizione di danza e un convegno sulle micro filiere locali completano l'offerta di questa sagra che merita essere visitata proprio per provare i piatti a base di struzzo.
