Da domani a domenica Udine ospiterà la 95^ Assemblea generale dell'Associazione dei Mastri Birrai ‘Verband ehemaliger Weihenstephaner Brauereistudenten’, organizzazione internazionale che riunisce gli ex studenti della Facoltà di Ingegneria birraria del Politecnico di Monaco di Baviera, da oltre cento anni centro mondiale di formazione accademica nel campo della produzione della birra. L'incontro annuale dell'Associazione, con il patrocinio della Regione Friuli Venezia Giulia, del Centro di Eccellenza per la Ricerca sulla Birra (CERB) e il supporto in termini organizzativi dell'Agenzia TurismoFvg, ha sede per la prima volta in un Paese non di lingua tedesca. L’incontro su terrà nell'Auditorium del Palazzo della Regione del capoluogo friulano.
Il Friuli è la location ideale ad accogliere questo evento per questioni logistiche, ma soprattutto per le attrazioni enogastronomiche e turistiche regionali ritenute eccellenti e per la storica vocazione nel campo della produzione della birra. I circa 300 partecipanti attesi, provenienti dall'Europa e soprattutto dai Paesi d'oltralpe, saranno accompagnati in visite guidate alla scoperta del territorio e delle sue specialità enogastronomiche nonché di seguire un corso di cucina friulana. I lavori dell'Assemblea si concluderanno con la degustazione di prodotti tipici organizzata in collaborazione con l'Ersa.
“È con onore e piacere che accogliamo i soci dell'Associazione dei Mastri Birrai in Friuli Venezia Giulia – dice Edi Sommariva, dg TurismoFvg – I forti legami tra i Paesi di lingua tedesca, le loro tradizioni e la nostra regione sono innumerevoli e portare per la prima volta in Italia un evento di questa portata è motivo di orgoglio”.
