Giovedì 14 maggio all’Hotel Capo d’Africa e giovedì 11 giugno al Visconti Palace Hotel avrà luogo l’iniziativa a basso impatto ambientale “Green Hour: l’aperitivo a zero Co2”. Durante entrambi gli eventi, che avranno inizio alle 19, verranno piantati degli alberi nel territorio comunale di Campagnano di Roma. In questi “aperitivi sostenibili”, la stessa cucina e l’intrattenimento musicale sono il risultato di una scelta attenta e responsabile. Anche se gustosi e ricercati, i cibi che verranno serviti sono preparati secondo tecniche di cottura a basso impatto ambientale e i prodotti usati sono esclusivamente locali, di stagione. Si gusteranno “tapas” servite in bicchierino di Pla (una plastica biodegradabile), su foglia di palma o in spiedini di legno. Anche per le stoviglie si utilizzeranno solo materiali di palma ed altre materie prime riciclabili o biodegradabili. Durante l’evento, verrà distribuito ai partecipanti un vademecum sugli stili di vita sostenibili affinché possano ridurre il proprio peso ambientale, adottando semplici accorgimenti quotidiani. Nei due alberghi romani ci sarà anche musica funky scelta e mixata dal DJ Coppola, che in onore al riciclaggio e al viaggio usa delle vecchie valigie convertite in casse
Ingresso libero, consumazione obbligatoria.
