L’estate si vive in terrazza tra cucina d’autore e monumenti

Con l’arrivo della stagione estiva, cresce a Roma la passione per le terrazze panoramiche, diventate punti di riferimento sia per i turisti sia per i residenti alla ricerca di nuove prospettive sulla Capitale. Dai rooftop degli hotel di lusso si moltiplicano le proposte che uniscono gastronomia, mixology e scenari unici sui tetti e sui monumenti della Città Eterna.

Tra le novità spicca la riapertura della terrazza di Gigi Rigolatto all’Orient Express La Minerva, affacciata sul Pantheon. Firmata dall’architetto Hugo Toro, la location propone una cucina stagionale pensata per la condivisione, accompagnata da una nuova carta cocktail ispirata all’immaginario della Dolce Vita.

Poco distante, il Divinity Lounge Bar & Terrace del The Pantheon Iconic Rome Hotel – Autograph Collection invita gli ospiti a vivere Roma dall’alto con una proposta gastronomica firmata dallo chef Francesco Apreda. La drink list, curata da Dario Comis, prende spunto dal percorso della luce attraverso l’oculus del Pantheon, con cocktail che interpretano i diversi momenti della giornata, dall’alba alla notte.

Tra gli indirizzi più suggestivi della città si conferma anche Terrazza Romana dell’Hotel d’Inghilterra, con vista su alcuni dei luoghi simbolo del centro storico, da Villa Medici a San Carlo al Corso. Qui l’Executive Chef Andrea Sangiuliano abbina la proposta beverage a piatti che reinterpretano la tradizione romana, tra crudi di mare, tartare e specialità della cucina locale.

Le terrazze degli hotel romani si confermano così protagoniste dell’estate, offrendo esperienze che combinano ospitalità, alta cucina e panorami esclusivi nel cuore della Capitale.