“È un momento in cui riusciamo a presentare cose molto positive, come Slow Fish che sta per iniziare, il Giro d’Italia, seguito negli ultimi 4 giorni con un entusiasmo che non mi aspettavo, le bandiere blu, 3 in più dello scorso anno, per cui siamo primi in Italia, la presenza all’Expo di Milano con lo stand istituzionale dal 22 maggio al 18 giugno, a cui si aggiunge la grande attenzione verso i nostri piatti tipici, i più consumati all’esposizione milanese”. È quanto ha affermato Claudio Burlando, presidente della Regione Liguria, durante la conferenza stampa di Slow Fish, 7^ fiera internazionale del pesce buono, pulito e giusto, organizzata dalla Regione insieme con Slow Food, in programma al Porto Antico di Genova fino a domenica 17 maggio.
“Sei edizioni insieme già realizzate, una presenza biennale costante, consolidata ormai al Porto Antico e focalizzata sul consumo responsabile del pesce – ha proseguito – In quest’ultimo e imprevisto scorcio di legislatura abbiamo puntato su due eventi per proporre Genova e la Liguria come meta accessoria a chi viene a visitare Expo, mettendo in mostra una Liguria molto bella con il Giro e continuando le preziose riflessioni su mare, catena alimentare e piccola pesca con Slow Fish” ha concluso.