808 B&B in Liguria (262 a Genova, 127 a Imperia, 300 alla Spezia e 119 a Savona), 1.676 camere (560 Genova, 260 Imperia, 589 La Spezia e 267 Savona) e 3.657 posti letto (1.248 Genova, 578 Imperia, 1.243 La Spezia e 588 Savona). La mappatura dell’offerta dei B&B nella regione è stata resa nota durante il convegno “B&B: Bravi & Basta? Un’offerta integrata a vantaggio dello sviluppo consapevole del turismo” che si è tenuto nei giorni scorsi a Genova. Una crescita avvenuta nel giro di otto anni: la legge regionale istitutiva dei B&B è infatti del 2000, e dopo una revisione del 1992, nel febbraio scorso la nuova legge regionale sul turismo ha ridefinito le strutture extralberghiere introducendo profonde novità. Adesso, pero, un po’ in tutta Italia è il momento della qualità attraverso “la semplificazione delle procedure, la definizione del prodotto, la qualificazione professionale degli operatori, il recupero del sommerso e i controlli di qualità” spiega Caterina Fasolini, presidente dell’associazione onlus GenovaFa, tra gli organizzatori del convegno.
“In Italia, secondo l’Istat, dal 2000 al 2007 le strutture sono passate da 2.457 a 12.565 (+411,4%) e i posti letto da 10.147 a 64.212 (+532,8%) – afferma Gavino Maresu, docente universitario e direttore del Dipartimento Turismo dell’Eurispes – ma la situazione è diversa secondo le regioni, e lo sviluppo non passa dai musei o dai monumenti presenti nei singoli territori: la cultura e la qualità dell’accoglienza dipendono dalla capacità degli operatori di trasmettere quello che il territorio possiede. Qui tutto è basato sul rapporto umano, sullo scambio, sull’accoglienza. Ed è questo quello che bisogna imparare”.