L’Enterprise Hotel di Milano, della catena Planetaria Hotels, ha rinnovato per il 6° anno consecutivo la Certificazione di Qualità Ambientale EcoWorldHotel proprio in vista dell’Expo. È il primo hotel di Milano che rinnova seguendo il nuovo iter Certificativo istituito da Certiquality.
L’albergo ha intrapreso il percorso nella direzione della salvaguardia dell’ambiente con EcoWorldHotel nel 2009, innescando una serie di attività e progetti che hanno coinvolto tutti i reparti alberghieri e che stanno conducendo Enterprise Hotel verso un crescente impegno ecosostenibile.Il valutatore incaricato da Certiquality per effettuare il controllo dei requisiti richiesti ha confermato l’ottima gestione ecosostenibile dell’hotel assegnando 2 Eco-foglie.
“Siamo orgogliosi delle 2 eco-foglie ottenute; l’impegno profuso per il raggiungimento di questo obiettivo è stato altissimo. Pur riconoscendo l’impossibilità reale, per una struttura alberghiera costituita alcuni anni fa, di trasformarsi in green-hotel, gli sforzi e le risorse messe in campo sono stati il mezzo attraverso il quale abbiamo potuto soddisfare i desideri di un rinnovato target di clienti.
Queste 2 ‘foglioline’ e l’adesione a EcoWorldHotel sono e saranno per noi una sfida continua e un progressivo stimolo alla diffusione di una cultura dell’eco-sostenibilità sempre più diffusa e apprezzata, con la volontà di estendere a tutte le 9 strutture del Gruppo Planetaria Hotels l’impegno nei confronti della sostenibilità ambientale. Con coraggio, orgoglio e tenacia faremo crescere e sviluppare in hotel il germoglio di un comportamento consapevole e green oriented, nella convinzione che sia l’unica via percorribile per migliorare il nostro benessere, presente e futuro”, ha detto Damiano De Crescenzo, GM Enterprise Hotel e Planetaria Hotels.
Essere un albergo ecologico significa lavorare affinché ogni processo aziendale sia diretto alla creazione di una cultura dell’ecologia destinata allo staff alberghiero e di conseguenza agli ospiti e a tutte le aziende fornitrici e clienti.
“Il nostro obiettivo – ha proseguito De Crescenzo – è diventare promotori del vivere green, contribuendo con il nostro impegno nel sensibilizzare il mercato, sia le aziende attente all’ambiente (certificate ISO 14001, Ecolabel, ISO 20121, ecc.) sia i vari target di clientela (come i clienti del Nord Europa, principali sostenitori del green life style, ma anche chi ha intolleranze alimentari e segue diete vegetariane) attraverso azioni e incentivi o applicando sconti nell’organizzazione di green-meeting, bio-catering e pernottamenti responsabili, che possono essere anche inseriti nel bilancio ambientale delle aziende”.
Particolare attenzione alla ristorazione, coerentemente con le tematiche dell’Expo, per diffondere una cultura culinaria ecocompatibile che privilegia l’utilizzo di materie prime regionali e promuove la cucina del territorio. Questi sono solo alcuni dei 37 requisiti soddisfatti rispettando il disciplinare ‘Guide for environmentally sustainable accomodations’ e valutati attraverso un Audit eseguita da Certiquality, l’Ente a cui è stata affidata la certificazione EcoWorldHotel.
“Consegnare questa targa è per me un motivo di particolare soddisfazione – ha dichiarato Armando Romaniello, Direttore Marketing e Industry Management di Certiquality – perché l’Enterprise Hotel è il primo in Italia che ottiene questo riconoscimento per l’impegno in favore della sostenibilità. Siamo pronti a contribuire nel percorso della certificazione ambientale di tutte le strutture ricettive del gruppo Planetaria Hotels e sostenere EcoWorldHotel nella promozione della certificazione degli alberghi”.
