L’Hotel Milano Scala, eco-chic hotel situato nel cuore di Brera, dopo essere stata la prima struttura a ‘Zero Emissioni’ della città, diventerà il primo ‘Allergy Free Hotel’ di Milano con l’adesione al protocollo ‘Allergy Free Hotels’.
A disposizione degli ospiti un intero piano totalmente libero da allergeni, dove poter soggiornare in tutta tranquillità, eliminando i disagi dovuti alle allergie. Un sistema di profilassi naturale ed ecologico che, attraverso l’utilizzo di materiali anallergici, un sistema di pulizia e sanificazione delle superfici e tecnologie di purificazione dell’aria, permette di eliminare microrganismi e allergeni potenzialmente presenti nell’ambiente in una stanza d’albergo.
Il progetto rispetta la politica ambientale promossa dall’Hotel Milano Scala: prevede l’utilizzo esclusivo di sostanze presenti in natura escludendo quindi l’uso di qualunque detergente chimico pericoloso per l’ambiente e potenzialmente nocivo per l’uomo.
Continua dunque un percorso di attenzione all’ambiente e all’ospite che nel tempo si è arricchito di svariate iniziative quali: la ristorazione ‘Green & Glocal’, un concetto originale di gastronomia, in cui la dimensione globale e quella locale si fondono in perfetta armonia, la prima colazione con l’offerta di prodotti alimentari che rispettano i più comuni tipi di allergie, ‘L’orto in terrazza’, cioè la coltivazione di un orto sulla terrazza dell’albergo che possa garantire prodotti a ‘Passo-Zero’ e la ‘Mobilità Dolce’ con l’offerta di una courtesy car con motore elettrico al 100% 10635
