Al via il progetto “Fattorie didattiche”

Un nuovo modo per scoprire l’ambiente nelel 127 aziende coinvolte

Via al progetto Fattorie didattiche. In tutta la Lombardia le aziende coinvolte sono 127. Undici quelle milanesi. Tutte dislocate nella verde provincia. E tutte certificate come “fattorie didattiche” dalla Regione, in collaborazione con le associazioni agrituristiche Agriturist, Terranostra, Turismo verde. L’idea di fondo del progetto è quella di offrire alle scuole, alle famiglie e ai consumatori, la possibilità di scoprire l’ambiente rurale, l’origine degli alimenti e le tecniche di lavorazione dei prodotti tipici, attraverso il contatto diretto con la campagna, gli animali e la vita contadina. Le fattorie didattiche individuate rispettano specifici requisiti di qualità, e si sono impegnate a far apprezzare quotidianamente, soprattutto ai bambini e ai ragazzi, i valori della cultura contadina, i sapori genuini della buona tavola e le tradizioni locali spesso dimenticate. Per quanto riguarda Milano, come detto, le aziende sono collocate nei paesi della provincia.

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