Mercoledì 19 novembre cinquanta docenti, scelti fra le migliori scuole alberghiere europee, visiteranno la Franciacorta e potranno conoscere in prima persona le bellezze di un territorio sinonimo di classe, cultura e raffinatezza a livello internazionale. La visita guidata durerà un’intera giornata e condurrà i docenti attraverso i luoghi in cui nasce il Franciacorta Docg: sono previste visite nelle cantine e nelle aziende agricole, oltre a lezioni tenute da esperti per conoscere meglio le straordinarie qualità delle bollicine e le innumerevoli possibilità di abbinamento con i piatti della cucina italiana, in particolare quella bresciana. La giornata si concluderà con una cena didattica, per consentire ai docenti di gustare, portata dopo portata, la versatilità del Franciacorta a tutto pasto. L’evento è organizzato nell’ambito della 2° edizione del Gran Trofeo d’Oro della Ristorazione Italiana, voluto dalla provincia di Brescia e dalla Camera di Commercio, con l’obiettivo di promuovere la cultura enogastronomica italiana.