Adesso il torrone cremonese si può gustare anche a due passi dal Duomo di Milano. Infatti, gli organizzatori della Festa del Torrone della città lombarda hanno siglato un connubio con i ristoratori milanesi aderenti all’Epam. In vista della manifestazione che si svolgerà nella città di Stradivari dal 20 al 22 novembre, 40 ristoranti milanesi proporranno dei menu con protagonista il celebre Torrone di Cremona. “Affiancando le pietanze di 2 città diverse vogliamo favorire una contaminazione lombarda”, ha detto Massimiliano Orsatti, assessore comunale al turismo, intervenuto alla presentazione del progetto ‘Il Torrone di Cremona sposa la ristorazione milanese’. “Queste feste – ha evidenziato Orsatti – troppo spesso vengono considerate solo sagre di paese, in tono spregiativo. Non sono semplici feste folkloristiche, ma favoriscono la cultura del luogo”.
