Per il secondo anno consecutivo Mantova sarà invasa da un intenso aroma di cioccolata: si svolgerà dal 31 ottobre al 2 novembre la seconda edizione di “Chocolando”: una festa del cioccolato, esclusivamente artigianale al 100%, a differenza dell’omologa festa di Perugia, dove viene dato spazio anche alle multinazionali del cioccolato. Tra l’altro, la manifestazione di Mantova si tiene solamente nella splendida piazza Sordello, antistante al Palazzo Ducale, e questo eviterà la dispersione e la caoticità che invece regnano per le strade del capoluogo umbro durante i giorni di Eurochocolate.
In ogni caso, anche a Mantova arriveranno maestri cioccolatieri da tutta Italia (più quattro dal Belgio), per proporre ogni genere di creazione artistica a base di cioccolato. Con un sottofondo di musica da camera, i visitatori potranno assaggiare o acquistare cioccolato, scegliendo tra circa sessanta tipi di praline (alla grappa, al miele, al thè verde, al sangue morlacco, alla mora, al lampone, al mirtillo, alla fragola, alle arachidi salate, all’olio di oliva, al finocchietto selvatico, all’aceto balsamico, allo zenzero, alla cannella, al tabacco, al pepe di szechuan), cinquanta di tavolette, trenta di tartufi, venti di creme spalmabili, lastre di cioccolato e dessert, cremini al latte e fondenti, gelato aromatizzato, cioccolata liquida in tazza, frutta ricoperta di cioccolato, piatti di gastronomia arricchiti con cioccolato, amaretti e meringhe, bocconcini “cioccoterapici”, liquori al cioccolato in cialda croccante, wafers con crema di cioccolato calda, e riproduzioni degli antichi strumenti della tradizione pasticcera, forgiati in cioccolato purissimo. Ci sarà spazio anche per una degustazione di castagne e per il teatro… del cioccolato. Per informazioni: tel. 0376 338504.
In ogni caso, anche a Mantova arriveranno maestri cioccolatieri da tutta Italia (più quattro dal Belgio), per proporre ogni genere di creazione artistica a base di cioccolato. Con un sottofondo di musica da camera, i visitatori potranno assaggiare o acquistare cioccolato, scegliendo tra circa sessanta tipi di praline (alla grappa, al miele, al thè verde, al sangue morlacco, alla mora, al lampone, al mirtillo, alla fragola, alle arachidi salate, all’olio di oliva, al finocchietto selvatico, all’aceto balsamico, allo zenzero, alla cannella, al tabacco, al pepe di szechuan), cinquanta di tavolette, trenta di tartufi, venti di creme spalmabili, lastre di cioccolato e dessert, cremini al latte e fondenti, gelato aromatizzato, cioccolata liquida in tazza, frutta ricoperta di cioccolato, piatti di gastronomia arricchiti con cioccolato, amaretti e meringhe, bocconcini “cioccoterapici”, liquori al cioccolato in cialda croccante, wafers con crema di cioccolato calda, e riproduzioni degli antichi strumenti della tradizione pasticcera, forgiati in cioccolato purissimo. Ci sarà spazio anche per una degustazione di castagne e per il teatro… del cioccolato. Per informazioni: tel. 0376 338504.
