A Milano, e per la prima volta in Italia, 44 persone hanno provato l’ebbrezza di consumare un pasto sospesi a 60 metri da terra. Grazie ad una gru installata nel campo dell’Arena civica, una piattaforma con una tavola imbandita di tutto punto e 22 seggiolini con imbragatura da alpinista si è levata per due volte da terra assicurando ai 44 invitati il brivido di una cena tra le nuvole. L’idea di portare in Italia l’esperienza dello Sky dinner è venuta a una ditta che produce un rum guatemalteco che, a differenza dei normali distillati, viene invecchiato in altitudine. E tutto il pasto, preparato sulla piattaforma da due chef e aperto da carpacci di mare e quindi proseguito con filetto di vitello marinato agli agrumi e semifreddo alla vaniglia, è stato innaffiato con una selezione di differenti rum. Dopo il debutto milanese la cena fra le nuvole sarà replicata questa sera a Treviso in piazza Burchiellati e venerdì 27 a Roma alla Casina Valadier.
