Nasce Oltregusto, la rassegna enogastronomica che si svolgerà, in questa prima edizione 2007, da gennaio a maggio, nell’ultimo weekend di ogni mese e coinvolgerà ristoranti e agriturismi. Si tratta di un’iniziativa che intende proporre la riscoperta della cucina territoriale dell’Oltrepo Pavese, attraverso la cultura e l’interpretazione personale di ristoratori e operatori agrituristici che saranno i protagonisti di Oltregusto. La manifestazione, però, non vuole essere solo enogastronomia: si propone, infatti, di essere un viaggio itinerante attraverso le colline dell’Oltrepo Pavese, che tanto hanno da offrire dal punto di vista paesaggistico.