Mercoledì 7 settembre è in programma la conferenza stampa di Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, sul tema ‘Alimentazione, ambiente, sostenibilità: ovvero come non farsi mangiare dal cibo la produzione di cibo, risorsa o problema per l'economia locale?'. La conferenza, che nasce dalla collaborazione tra Consorzio Ast e l'Associazione Slow Food Lombardia, dà il via all'iniziative per la nuova edizione di ‘Rice – I Sapori del Riso', la cui inaugurazione ufficiale è in programma venerdì 16 settembre alle 17. la conferenza è in programma mercoledì 7 settembre alle 21 presso la Sala del Ridotto del Teatro Cagnoni a Vigevano.