La Confcommercio di Pesaro e Urbino, insieme al Comune di Urbania, ha organizzato il 1° Concorso enogastronomico ‘Lumachef' per il miglior piatto di lumache abbinato ad un vino della Provincia. L'evento è in programma martedì 3 maggio a Urbania presso il Centro Socio Culturale 2000 dalle 12 , nell'ambito della manifestazione ‘Primavera Nostrana' organizzata dal Comune in collaborazione con vari Enti ed Associazioni. Cinque i ristoranti e Osterie (Doddo, El Pignatin, Osteria Del Cucco, La Loggia e Sciabà) che si cimenteranno nel concorso che intende dare risalto al piatto tipico delle tradizioni durantine.
La giuria tecnica, capitanata dall'enogastronomo Pier Giorgio Angelini e composta, tra gli altri da Amerigo Varotti, direttore della Confcommercio, e da Fred Briaud, vicesindaco di Urania, sarà affiancata dal giudizio di una giuria popolare composta da giornalisti e cultori delle tradizioni gastronomiche popolari. Per Varotti si tratta di "un altro tassello della nostra azione di valorizzazione dei piatti e dei prodotti del territorio e si aggiunge alle tante iniziative che la Confcommercio e la Associazione Ristoratori stanno realizzando su tutto il territorio provinciale".
