Il brodetto delle Marche sarà protagonista di una serie di eventi programmati, per ben 8 giorni, a Porto Recanati e Porto San Giorgio per celebrare le varianti proposte dai due centri rivieraschi.
Il Grand Tour delle Marche approda sulle rive dell’Adriatico e propone una full immersion nella specialità marinara che rappresenta un’icona della biodiversità, il piatto ‘dei pescatori’ per eccellenza.
Dall’11 al 18 giugno, Porto Recanati propone ‘La settimana del Brodetto’. Sono oltre 20 i ‘santuari del gusto’ nei quali assaggiare, a prezzi calmierati, il ‘Brodetto bianco’ di Porto Recanati, una delle ricette più antiche ed apprezzate dai gourmet.
L’11 e 12 giugno a Porto San Giorgio va in scena il ‘vero’ Brodetto Sangiorgese, secondo la ricetta codificata nella Denominazione Comunale d’Origine. Si tratta di una variante rossa perché, a differenza di quello portorecanatese, prevede la presenza del pomodoro.
Per gli amanti dei sapori autentici, il Festival del Brodetto Sangiorgese propone una serie di incontri e degustazioni dedicate al piatto principe della gastronomia marinara dell’Adriatico.
Inoltre, la ricetta De.Co. si può gustare tutto l’anno, una volta la settimana, nei ristoranti aderenti ad un circuito goloso ideato e costituito dal Comune di Porto San Giorgio.
Il Grand Tour delle Marche, circuito di 28 tappe studiato da Tipicità insieme ad ANCI, offre anche l’opportunità di vivere weekend dedicati al brodetto, con particolari pacchetti turistici appositamente concepiti, o di costruirsi la propria personale esperienza di viaggio attraverso la piattaforma www.tipicitaexperience.it.