Il Collegio Raffaello di Urbino ha ospitato la 6° edizione di “Gaudium – Il turismo incontra la gastronomia” organizzato da Confcommercio con la collaborazione della Camera di Commercio di Pesaro e Urbino. La manifestazione che ha visto la partecipazione di un numerosissimo pubblico, oltre ad una ventina di aziende produttrici ed una trentina di ristoratori e albergatori. Il direttore Amerigo Varotti ha illustrato il programma 2009 dell’associazione che prevede una serie notevole di iniziative per la valorizzazione delle produzioni e la promozione turistica: tra queste “A Tavola con il tartufo nero pregiato” (dal 31 gennaio al 29 marzo); i “Sapori in tavola” di Cagli (dal 20 febbraio al 5 aprile); i “Week End Gastronomici” di primavera e autunno e tanti altri tra i quali un convegno che si terrà il 10 febbraio presso la Sede di Confcommercio a Pesaro su “La riforma Ocm Vini – Quale futuro per la viticoltura?”. Durante la serata sono stati consegnati alcuni premi che la Confcommercio ha ideato per valorizzare il lavoro delle imprese che operano nel settore.
Il Premio “Artigiano del Gusto” giunto alla 3° edizione, è stato assegnato alla “Bottega della Carne” della famiglia Celli di Novafeltria. Il premio alla Carriera ad un ristoratore dell’entroterra è stato assegnato a Massimo Biagiali, titolare de “Il Giardino” di San Lorenzo in Campo.