Nel weekend sono stati presentati i ‘Weekend e Soggiorni Gourmet’, un pacchetto turistico pensato e proposto in occasione della 26^ Fiera Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato di Pergola che si terrà le prime tre domeniche di ottobre, in collaborazione con gli chef stellati marchigiani.
La proposta è stata realizzata dall’Assessore al turismo del Comune di Pergola Sabrina Santelli e da Federico Scaramucci, patron di Raffaello Travel Group, Hospitality partner della Fiera del Tartufo, che per la prima volta ha sperimentato il supporto dell’intelligenza artificiale per promuovere il territorio.
Tre weekend, dove poter esplorare Pergola, passeggiare per le sue vie pittoresche, visitare i suoi monumenti, godersi i piatti della tradizione e i vini marchigiani. Itinerari gourmet che permetteranno di vivere l’esperienza autentica della Fiera del Tartufo di Pergola e conoscere da vicino il re della tavola, sua maestà il Tartufo e i famosissimi Bronzi Dorati.
Nelle prime tre domeniche di ottobre si potrà vivere l’esperienza di cooking show condotti dagli chef stellati con 1 stella Michelin delle Marche. Nello specifico per domenica 1 ottobre alle 11 è previsto il cooking show con lo chef Pierpaolo Ferracuti (del Ristorante Retroscena) e alle 19 quello con lo Chef Enrico Mazzaroni (Ristorante Il Tiglio); domenica 8 alle 11 sarà il turno dello chef Davide Di Fabio (Ristorante Dalla Gioconda) e alle 18 l’appuntamento è fissato con lo chef Stefano Ciotti (Ristorante Nostrano); si chiude domenica 15 alle 11 con lo chef Nikita Sergeev (Ristorante L’Arcade) e alle 19 con lo chef Enrico Recanati (Ristorante L’Andreina).
“Questo progetto è frutto di una collaborazione istituzionale importante – dice Sabrina Santelli, assessore al Tutrismo di Pergola – abbiamo voluto valorizzare una proposta del direttore dell’ATIM Marco Bruschini ‘Il Firmamento Stellato’ per valorizzare la Fiera di Pergola, con la collaborazione della Regione Marche e con l’Accademia mondiale del tartufo nel mondo”.
“L’autenticità dei luoghi e delle persone – ha aggiunto Federico Scaramucci, patron di Raffaello Travel Group Hospitality – è la chiave di volta della proposta studiata per la 26^ Fiera Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato di Pergola, dove l’offerta del prodotto turistico si sposa appieno con l’esperienza offerta al visitatore”.
In chiusura degli interventi il padrone di casa, lo chef stellato Stefano Ciotti che sarà in scena a Pergola proprio domenica 8 ottobre alle 18, il quale è passato dalla teoria alla pratica con il supporto della sua brigata proponendo un menù gourmet in linea con la presentazione dell’iniziativa.
