Gli operatori turistici del Molise sono stati coinvolti in un incontro formativo riguardante l’approccio al turismo dal punto di vista economico, le esigenze dei titolari di strutture ricettive. L’incontro, organizzato a Termoli dall’Azienda Autonoma di Soggiorno e Turismo (Aast) e da un’azienda di management alberghiero con sede a Roma, è stato tenuto da Franco Grasso, esperto di turismo e del comparto alberghiero, presso l’auditorium dell’Istituto Commerciale ‘Boccardi’.
La discussione ha focalizzato un particolare aspetto: il giusto approccio alla gestione alberghiera. Franco Grasso ha illustrato le esigenze delle strutture alberghiere: occupazione stanze, miglioramento competenze e ottimizzazione gestione per poi affrontare il tema della miglior vendita e della qualità da offrire agli ospiti per riuscire a riempire le strutture ricettive. Inoltre, ha presentato il sistema del ‘Revenue Management’ per la gestione delle strutture e spiegato l’importanza di essere presenti online, una necessità che oggi diventa la base per accreditarsi ed intercettare il grande flusso di potenziali viaggiatori.
